大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。清湯鍋底的做法家常，清湯鍋底的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、家庭自制清湯火鍋底好多種做法，可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)做，最多人制作的骨湯鍋底，就是豬骨或者牛骨熬制的清湯。

2、也可以做雞湯鍋底，雞湯可以用雞邊腿熬湯。

3、還可以做成素清湯鍋底，比如干香菇大棗枸杞桂圓姜片鍋底，這幾種鍋底煮的過(guò)程中都不用放油，涮肉的時(shí)候就會(huì)下油了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。