大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。小雞腿怎么做好吃又簡單家常做法，小雞腿怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

做個(gè)小雞腿燉肉，很香很好吃，做法也簡單，如下：

材料

小雞腿10串，豬肉500克，油4-5大勺，鹽適量，醋一點(diǎn)點(diǎn)，雞精2小勺，醬油2勺，蔥段3段，姜片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1個(gè)，花椒適量

做法

1.將豬肉切成大小適中的肉塊。

2.鍋內(nèi)倒油，放入1個(gè)八角，油熱后放入豬肉塊翻炒，（多炒一會(huì)，將肉的脂肪炒出來，不然會(huì)吃起來覺得很膩的）。

3.順著鍋邊倒入少許醋，（倒些醋可以去掉肉的腥味），再翻炒一下倒入醬油，加入小雞腿翻炒至雞腿變色。

4.翻炒至雞腿變色。

5.加水熱水，放入雞精、鹽、蔥姜蒜，朝天椒，八角一個(gè)，花椒適量，大火燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火。

6.15分鐘左右看一下，如果鍋內(nèi)的水少就再加入些熱水，直到肉用筷子可以輕松扎透，轉(zhuǎn)至大火收汁盛出。

資料參考：http://www.hao77.com/caipu/njuk7t.htm

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。