大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。螃蟹什么地方不能吃什么地方有毒，螃蟹什么地方不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

蟹腮;蟹胃;蟹心 ;蟹腸

蟹不但味奇美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品，對(duì)滋補(bǔ)身體很有益處。但不是所有地方都可以吃的，蟹腮、蟹胃、蟹心 、蟹腸這四個(gè)部位是不能吃的。

螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對(duì)觸角，外側(cè)是有柄的復(fù)眼?？谄靼?對(duì)大顎，2對(duì)小顎和3對(duì)顎足。頭胸甲兩側(cè)有5對(duì)胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長(zhǎng)，多呈三角形，只有前兩對(duì)附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節(jié)各具1對(duì)雙枝型附肢，密布剛毛，用以抱卵。多數(shù)蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。

一小部分蟹類完全在淡水中生長(zhǎng)繁殖，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁殖時(shí)期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚(yú)、蝦及軟體動(dòng)物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。

螃蟹不能吃的地方如下:

1、蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因?yàn)槭窃谒潞粑脑?腮過(guò)濾掉很多雜質(zhì)，所以說(shuō)是非常臟的，也是寄生蟲(chóng)的主要區(qū)域，不能食用。

2、蟹胃 螃蟹屬于雜食性動(dòng)物，在水里的時(shí)候除了一些浮游動(dòng)物、水生植物外，也食腐爛的動(dòng)物尸體、微生物，因此，蟹胃里面非常臟，不能食用。

3、蟹心 蟹心長(zhǎng)在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時(shí)與蟹胃相連，食蟹黃的時(shí)候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲(chóng)寄生的主要區(qū)域之一，而且性味極寒，不能食用。

4、蟹腸 蟹腸和其他動(dòng)物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常臟，打開(kāi)蟹殼時(shí)一般會(huì)直接抽掉，但是也有在抽取過(guò)程中被拉斷的，導(dǎo)致部分蟹腸留在蟹黃里面。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。