大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。煙酸有什么用途，煙酸對身體有什么好處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煙酸是少數(shù)存在食物中相對穩(wěn)定的維生素，即使經(jīng)烹調(diào)及儲(chǔ)存亦不會(huì)大量流失而影響效力。

2、 水溶性； 維生素B族中的一種，別名維生素B3； 一般用的計(jì)量單位是毫克（mg）； 人體可利用主要氨基酸之一的色氨酸自行合成煙酸； 體內(nèi)缺乏維生素BB2、B6的人，不能由色氨酸造出煙酸； 皮膚敏感的人會(huì)有灼熱刺痛或搔癢的感覺。

3、 切勿給動(dòng)物食用，特別是狗，因?yàn)闊熕釙?huì)引起動(dòng)物發(fā)炎、出汗和極度不適。

4、 煙酸之?dāng)?水、磺胺藥劑、酒精、食品加工、安眠藥、雌激素。

5、 發(fā)現(xiàn)歷史 生化反應(yīng) 一般作用 煙酸和腎上腺皮質(zhì)激素、甲狀腺素、胰島素一樣，是合成性激素（雌激素黃體酮、睪丸脂酮）不可欠缺的物質(zhì)； 維持健康的神經(jīng)系統(tǒng)和正常的腦機(jī)能；。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。