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      砂鍋丸子的做法大全(砂鍋丸子)

      導(dǎo)讀 大家好,我是小百,我來為大家解答以上問題。砂鍋丸子的做法大全,砂鍋丸子很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!主料: 豬肉(肥瘦) ...

      大家好,我是小百,我來為大家解答以上問題。砂鍋丸子的做法大全,砂鍋丸子很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

      主料: 豬肉(肥瘦) 250克 白菜 500克

      輔料: 粉絲 50克 淀粉(蠶豆) 10克

      調(diào)料: 醬油 20克 小蔥10克 姜 10克 鹽 5克 味精 2克 各適量

      砂鍋丸子的做法:

      1. 將白菜取心洗凈,撕成小塊;

      2. 粉絲用溫水泡軟,剪短;

      3. 把豬肉制成肉末放在盆內(nèi);

      4. 肉末內(nèi)倒入醬油,順著一個(gè)方向用筷子不停地?cái)嚢?,待肉發(fā)粘后,加入蔥、姜末、食鹽、味精、淀粉,再用筷子不停地?cái)嚢瑁饽┯姓承詴r(shí)即可;

      5. 砂鍋?zhàn)鹕希尤肜渌?,用手將肉餡擠成小丸入鍋內(nèi);

      6. 擠畢待水沸后,撈出肉丸,下白菜粉絲;

      7. 湯開后倒入丸子,用食鹽,味精調(diào)好味即可。

      本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。