大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。芹菜不能和什么一起吃/同吃 香哈，芹菜不能和什么一起吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

芹菜不能和黃瓜、部分海鮮（如蜆、蛤、毛蚶、蟹等）、甲魚(yú)、菊花等食物一起吃。此外，脾胃虛寒、低血壓的人群不宜吃芹菜，且芹菜不宜過(guò)量食用。

芹菜不能和什么一起吃？

1、黃瓜

黃瓜當(dāng)中含維生素C分解酶。一般用黃瓜大多是生吃或者是涼拌，當(dāng)中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃，芹菜當(dāng)中維生素C會(huì)被破壞，降低營(yíng)養(yǎng)。

2、部分海鮮

芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會(huì)失效，但人們?cè)谑褂煤ｕr時(shí)喜歡生吃，或只用開(kāi)水燙—燙。

蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒(méi)有失活，如果和芹菜一起吃，會(huì)將當(dāng)中的維生素B1破壞。但是這種酶遇酸會(huì)減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時(shí)候可以適當(dāng)加些醋，這樣可以保護(hù)維生素B1。

3、甲魚(yú)

芹菜和甲魚(yú)不能一起吃是一個(gè)江湖傳說(shuō)一般的存在，除了說(shuō)芹菜和甲魚(yú)搭配會(huì)造成蛋白質(zhì)變性，引起中毒以外，并沒(méi)有查到芹菜和甲魚(yú)不能一起吃的確切證據(jù)。

另外，網(wǎng)上有不少人說(shuō)自己吃了芹菜和甲魚(yú)后出現(xiàn)腹痛等不適癥狀。所以，安全起見(jiàn)，最好不要將芹菜和甲魚(yú)搭配食用。

4、菊花

同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。

吃芹菜注意事項(xiàng)：

1、脾胃虛寒的人群不宜吃芹菜

芹菜雖然有很多好處，但是不是所有人都適合。芹菜性寒，可以滑腸。平時(shí)脾胃虛寒、腹瀉便溏的人不適宜吃芹菜，否則會(huì)加重癥狀。

2、低血壓人群不宜吃芹菜

眾所周知芹菜是一種可以降血壓的菜品，平時(shí)血壓就低的人群，在食用芹菜以后會(huì)讓血壓變得更低，會(huì)出現(xiàn)頭暈和無(wú)力等多種不良癥狀，對(duì)身體健康不利。

3、吃芹菜時(shí)不要放醋

芹菜與醋不宜一起吃，因?yàn)榇字杏写罅康乃嵝猿煞?，它與芹菜一起食用時(shí)，會(huì)加快人體內(nèi)鈣的分解，容易對(duì)人類的牙齒產(chǎn)生傷害，時(shí)間久了還會(huì)讓人體出現(xiàn)多種缺鈣癥狀。

4、芹菜不宜過(guò)量食用

芹菜屬光敏性的蔬菜，人吃了這些蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí)，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，可能導(dǎo)致皮炎。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。