大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。雞肉和什么菜炒最好吃，雞肉搭配什么菜炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

栗子;菜心;菜花;魔芋;猴頭菇;洋蔥

適合搭配雞肉的蔬菜有：栗子、菜心、菜花、魔芋、猴頭菇、洋蔥。中國人言美食必稱“雞鴨魚肉”，雞排在第一位，足見人們對它的喜愛。不同的食材與雞肉搭配，會(huì)產(chǎn)生不同的功效。栗子搭配雞肉可補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用。菜心搭配雞肉有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。菜花搭配雞肉能提高免疫力，防止感冒等。

1、栗子

雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收雞肉的營養(yǎng)成分，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。用老母雞湯煨栗子效果更佳。

2、菜心

菜心含豐富葉綠素、維生素A、維生素C和鈣。具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)臟理腸的作用。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。

3、菜花

菜花含多種維生素和礦物質(zhì)，能有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補(bǔ)腦、利內(nèi)臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。常吃可增強(qiáng)肝臟的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和壞血病。4、魔芋

芋頭可以增強(qiáng)人體的免疫力，潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，還能清潔牙齒。雞肉和魔芋一起食用，能夠溫中補(bǔ)氣，補(bǔ)虛去損，以補(bǔ)充人體營養(yǎng)，滋養(yǎng)身體。

5、猴頭菇

猴頭菇是一種滋補(bǔ)作用很強(qiáng)的菌類，有很好的保健作用。而雞肉和猴頭菇一起食用，不僅味道更加鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值更高，不僅能滋養(yǎng)五臟，調(diào)理腸胃，還能鎮(zhèn)靜養(yǎng)神，非常適合神經(jīng)衰弱和身體虛弱的人食用。

6、洋蔥

洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，還有抗癌、抗動(dòng)脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養(yǎng)肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強(qiáng)腰健骨等作用。洋蔥若與雞肉、咖喱兩者搭配，可為人體提供豐富的營養(yǎng)。

不宜和雞肉搭配的食物有：

1、鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。

2、芥末

這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾?，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。