大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。黃韭菜餃子餡怎么做，黃韭肉丁餃子餡的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

用料 ?

黃韭菜 ? ?

五花肉 ? ?

雞蛋 ? ?

鹽 ? ?

味精 ? ?

香油 ? ?

黃韭餡餃子的做法 ?

黃韭菜

黃韭菜肉?。?/p>

1、鍋中加冷水，將帶皮的豬五花方塊肉放入鍋中，加入花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣，大火燒開轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燉煮約40分鐘左右。

2、肉塊兒撈出晾涼切丁，適當切些白肉丁更好吃，用鹽、味精、香油，調(diào)勻腌制。

3、切黃韭菜，不易太短，一放鹽容易變得沒吃頭兒了！

4、步驟2和3混合，根據(jù)口味，放鹽、味精、香油調(diào)制即可。

黃酒菜雞蛋：

1、鍋熱好放底油，倒入加鹽攪拌好的雞蛋液，炒散搗碎。

2、切黃韭菜，不易太短（同上）。

3、步驟1和2混合，根據(jù)口味放鹽、味精、香油攪拌均勻即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。