大家好，我是小百，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。海底撈清水鍋?zhàn)约赫{(diào)制，海底撈清水鍋怎么調(diào)味很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、制作火鍋清湯鍋底，需要準(zhǔn)備的材料包括有：豬油、平菇、菜心、雞肉、火腿、精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老姜、大蔥。

2、一、炒鍋至中火上，下豬油燒至五成熱。

3、二、放入平菇和菜心炒一下。

4、三、再加入雞肉和火腿，炒勻。

5、四、然后加入精鹽和雞湯。

6、五、最后加入胡椒面、味精、老姜和大蔥進(jìn)行調(diào)味，燒沸即可。

7、六、最后將制作好的鍋底盛出備用即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。