大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。酸梅湯怎么做好喝，酸梅湯最好喝的配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、

1、將事先準(zhǔn)備好的材料用清水清洗干凈,然后加入少量清水浸泡20分鐘。再鍋中倒入水以及浸泡好的材料,小火熬制半小時(shí),熬好后加入適量冰糖。最后將原料過濾出來,將酸梅湯倒入碗中,放入冰箱冷藏就可以了。

2、酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲品，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。把這些原料清洗干凈，裝入一個(gè)大碗里，加入水泡著，泡2~3小時(shí)。泡好后，把水和原料一起倒入鍋里，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯里就不會(huì)有殘?jiān)恕?/p>

3、加入5L水，先用大火燒開，關(guān)小火慢慢熬1小時(shí)，泡的久就少熬會(huì)。這時(shí)可以把冰糖放進(jìn)去一起熬，也可以加入紅糖、蜂蜜，不過蜂蜜要關(guān)火后再加。熬好，放涼，放冰箱凍一會(huì)兒或加入冰塊，就可以飲用了。飯后來一杯，清熱又解膩。

4、酸梅湯的熬制其實(shí)就是中藥的熬制過程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水進(jìn)行第二次熬制，才能將材料中的物質(zhì)充分熬制出來，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。

5、在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。枸杞補(bǔ)益肝腎、明目，對久坐案頭工作的朋友特別好，配進(jìn)酸梅湯里也不會(huì)上火，又增加了獨(dú)特的口感，強(qiáng)烈推薦！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。