大家好，我是小百，我來為大家解答以上問題。蛋撻烤多久能熟，蛋撻烤多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

20分鐘左右

蛋撻需要烤20分鐘左右，烤蛋撻的溫度一般在200攝氏度。烤箱的大小不同，烤制的時間也會略有差別?？镜皳榈倪^程中需要隨時觀察蛋撻質(zhì)地，以免蛋撻烤糊影響口感和美觀。蛋撻是用低筋面粉、牛奶、白砂糖、雞蛋等食材制作的西式甜點，口味多樣，包括原味蛋撻、牛奶蛋撻、牛油蛋撻等。

因為各家的烤箱品牌不一樣，烤蛋撻的時間和溫度也會有一些差異?；旧隙际窃?00攝氏度，烤十五分鐘到20分鐘。這樣烘烤出來的蛋撻的時間就會稍短一些，又能鎖住水分，讓口感更佳。如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以用一根牙簽來試一下，把牙簽放進蛋撻中間戳一下即可。如果牙簽上有面糊，那么則說明蛋撻還未成熟。如果牙簽上沒有面糊黏連，說明蛋撻已經(jīng)成熟。

烤箱做蛋撻：

1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，將其攪拌至完全融合。

2、把一顆雞蛋蛋清、蛋黃分離，只取蛋黃部分。

3、將蛋黃打散后倒入奶液中，攪拌均勻。

4、取出四個蛋撻皮稍稍解凍，過篩倒入蛋撻液，七分滿即可。

5、烤箱200度預熱十分鐘，將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘左右，烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可取出。

蛋撻皮吃起來十分松脆，制作的時候一定要用面皮加入黃油，之后再反復折疊，這樣烘培好的蛋撻皮吃起來才會層次分明。如果家里沒有黃油也可以用瑪琪琳代替，雖然瑪琪琳的口感沒有黃油細膩，但是瑪琪琳的價格比較便宜。如果覺得蛋撻皮制作起來比較麻煩，還可以取超市購買用于制作蛋撻的蛋撻皮，這樣會比較省力一些，用起來也很方便，價格也比較實惠。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。